Gluteeniton ohratärkkelys uudistamassa luonnonkosmetiikkaa
18.6.2021
Gluteeniton ohratärkkelys on raaka-aine, jonka naantalilainen, kotimaista ja käsintehtyä luonnonkosmetiikkaa valmistava Luonkos Finland Oy Ltd on valinnut käyttöönsä. Luonkosin perustajajäsen ja tuotekehittäjä Miia Leino kuvailee Altian gluteenitonta ohratärkkelystä ja sen käyttöä seuraavasti: ”Käytämme Altian gluteenitonta ohratärkkelystä tällä hetkellä useassa tuotteessa. Sitä on muun muassa Refresh-nimisessä kuivashampoossa ja nykyään myös kaikissa vartaloöljykakuissa. Tärkkelyksen monipuoliset ominaisuudet vaikuttavat tuotteiden koostumukseen ja toimivuuteen eri tavoin. Esimerkiksi kuivashampoossa se poistaa hiuksista hyvin rasvaisuutta. Uudet, gluteenitonta ohratärkkelystä sisältävät tuotteet; jauhemaiset deodorantit ja puhdistustuotteet tulevat markkinoille jo kesän aikana”.
”Koskenkorvan tehtaalla valmistettu gluteeniton ohratärkkelys on kotimainen tuotevaihtoehto ja toivomme sen innostavan asiakkaita uudenlaisten lopputuotteiden kehittämiseen”, toteaa kehitystyötä eteenpäin vienyt Laboratoriopäällikkö Antti Rahikainen Altialta. Elintarviketeollisuuden lisäksi tuote voi tarjota kiinnostavia mahdollisuuksia esimerkiksi kosmetiikkateollisuudelle. Ohratärkkelys ei ole luontaisesti gluteenitonta, vaan gluteeni poistetaan erikseen tuotantoprosessin aikana. Gluteeniton ohratärkkelys alittaa gluteenittomalle tuotteelle säädetyn raja-arvon 20 mg/kg, minkä ansiosta sitä voidaan hyödyntää kaikissa gluteenittomissa lopputuotteissa.
Altian tavoitteena on löytää yhä uusia mahdollisuuksia kotimaisen ohran arvo-osien hyödyntämiseksi erilaisissa innovatiivisissa ja korkeamman jalostusasteen tuotesovelluksissa perinteisen etanoli- ja tärkkelystuotannon rinnalla. Gluteeniton ohratärkkelys on yksi askel eteenpäin Koskenkorvan tehtaan tuotekehityksessä. Suomalainen ohra hyödynnetään Koskenkorvan tehtaalla sataprosenttisesti.
